【消暑小书单·第一弹】
舌尖寻香
在这个充满色彩与味道的世界里，美食不仅是满足口腹之欲的享受，更是文化、艺术与情感的载体。每一道佳肴背后，都蕴藏着丰富的故事与情感。本期，我们为您精心挑选三本美食书籍，它们将带您踏上一场味蕾与心灵的双重盛宴，感受美食的魅力与深度。
01《沈阳民间美食地理》
作者：笠无谓等
出版社：春风文艺出版社
内容简介：《沈阳民间美食地理》以民间美食者的视角，遴选沈阳饮食文化中的“亮点”，将城市的前世今生、人文内涵与美食融汇在一起，挖掘食物的故事。以时尚、现代的视角，写意地展现沈阳这座城市的美食及民俗发源，呈现这座城市美食与技法的人文传承。包括沈阳的面、鸡架与烧烤里的重工业后现代风、熏酱是一座城市的开胃钥匙、宝藏小神店儿、西关百味等篇章。
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02《美食课二》
作者：徐文兵
出版社：广东科技出版社
内容简介：古人讲，吃饭是祭祀我们五脏六腑里面的神。要重视自己的感觉，正所谓：“胃喜为补，适口为珍。”夏季养心，本书介绍了补益心气的饮食之道，内容涵盖谷类、肉类、海鲜、饮品。看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭，本书遵循中医营养学的养生理念，并根据南北方饮食差异分别给出夏季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出吃法总概和对应的菜品，灵活运用中医思维来处理各种食材。
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03《就只知道吃：梁实秋美食随笔集》
作者：梁实秋
出版社：九州出版社
内容简介：完整收录梁实秋先生98篇美食随笔。全书分为三部分：快活馋；舌尖上的故乡；至味在人间。先是热切探讨关于吃的一些理念和风俗，既而深情追录故乡北平的各色美食小吃，最后细心品评客居他乡时当地风格各异的市井味道。文字清雅、诙谐，透出梁实秋先生对美食一如既往的热爱和对生活平实悠然的态度。
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来源：博看数据
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二审二校：付 瑶
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